DIETA NA SIBO
ZAŁOŻENIA DIETY:
- dieta wspierająca leczenie SIBO
- niski indeks glikemiczny – szczególnie ważne dla osób, które zmagają się z insulinoopornością lub mimo różnych diet, nie mogą schudnąć
- dieta przeciwzapalna – produkty są tak dobrane, aby obniżały stan zapalny w organizmie. Jest to najlepsza dieta dla osób z chorobami autoimmunologicznymi
- 1800 kcal
- wersja mięso-ryby oraz wegetariańska
- makro ok. B:15-20%, T: 30-35%, W: 45%
- 4 posiłki (śniadanie, przekąska, obiad, kolacja) – dzięki 4 posiłkom dziennie reguluje się poziom insuliny
- brak pszenicy
- minimalna ilość nabiału – jeśli masz na niego alergię, to w jadłospisie znajdziesz zamienniki
Dodatkowo jadłospis jest wzbogacony o listę zamienników, której możesz użyć, jeśli dany produkt nie odpowiada Twoim gustom. Znajdziesz w nim również listę zakupów oraz jeśli chcesz zwiększyć swoją kaloryczność – listę produktów, dzięki którym możesz to zrobić. Do każdego jadłospisu dołączony jest ebook “Dieta w hashimoto”, w którym znajdziesz informacje o tym, na co zwrócić uwagę, samodzielnie komponując swoją dietę. Jadłospisy przygotowane są przez dietetyka klinicznego, który uwzględnił również nasze wskazówki. Zależało nam, aby dieta była prosta w przygotowaniu, różnorodna, ale przede wszystkim smaczna. Taka, abyś nie miała poczucia, że jesteś na diecie. Pamiętaj, że przy hashimoto czy insulinooporności ważny jest styl życia i słowa “bycie na diecie” powinny zniknąć z Twojego słownika.
PRZYKŁADOWE POSIŁKI W DIECIE:
Wersja mięso – ryby:
Śniadania:
- omlet z płatkami jaglanymi i owocami
- szakszuka brokułowa z fetą
- naleśniki gryczane z serem bezlaktozowym i owocami
II śniadania:
- chrupiąca kanapka z kurczakiem
- ziemniaczana sałatka grecka i kiwi
- przeciwzapalny koktajl pomarańczowo-imbirowy
Obiady:
- klopsiki dorsza w sosie pomidorowym
- makaron ryżowy z szybkim pesto i kurczakiem
- risotto z cukinią
Kolacje:
- zupa krem z pomidorów z jogurtem
- bakłażan w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną
- sałatka z marynowanym kurczakiem
Wersja wegetariańska:
Śniadania:
- złota owsianka z marchewką i orzechami i sezamem
- płatki jaglane z borówkami i malinami
- jaja sadzone na fasolce
II śniadania:
- tosty bezglutenowe z tofucznicą
- bananowy budyń jaglany z truskawkami
- pasta w orzechów włoskich z imbirem (+ chleb bezglutenowy)
Obiady:
- tofu burgery z sosem jogurtowym z kaszą i surówką
- cukinia faszerowana
- kulki z kaszy gryczanej w sosie warzywnym
Kolacje:
- leczo wegetariańskie z fetą
- krem z marchwi z nutą imbirową z sokiem z pomarańczy
- makaron warzywny z tofu i sosem orzechowym
