DIETA NA PCOS I ENDOMETRIOZĘ
ZAŁOŻENIA DIETY:
- dieta wspierająca leczenie endometriozy oraz PCOS
- wspiera regulowanie pracy hormonów
- reguluje gospodarkę cukrowo – insulinową
- bogata w żelazo, witaminy z grupy B, cynk, selen
- bogata w antyoksydanty, dobrej jakości tłuszcze
- uzupełnia niedobory
- niski indeks glikemiczny – szczególnie ważne dla osób, które zmagają się z insulinoopornością lub mimo różnych diet, nie mogą schudnąć
- dieta przeciwzapalna – produkty są tak dobrane, aby obniżały stan zapalny w organizmie. Jest to najlepsza dieta dla osób z chorobami autoimmunologicznymi
- produkty w diecie są tak dobrane, aby były wsparciem w leczeniu PCOS i endometriozy
- 1800 kcal
- wersja mięso-ryby oraz wegetariańska
- makro ok. B:20%, T: 40%, W: 40%
- 4 posiłki (śniadanie, przekąska, obiad, kolacja) – dzięki 4 posiłkom dziennie reguluje się poziom insuliny
- brak pszenicy
- minimalna ilość nabiału – jeśli masz na niego alergię, to w jadłospisie znajdziesz zamienniki
Dodatkowo jadłospis jest wzbogacony o listę zamienników, której możesz użyć, jeśli dany produkt nie odpowiada Twoim gustom. Znajdziesz w nim również listę zakupów oraz jeśli chcesz zwiększyć swoją kaloryczność – listę produktów, dzięki którym możesz to zrobić. Do każdego jadłospisu dołączony jest ebook “Dieta w hashimoto”, w którym znajdziesz informacje o tym, na co zwrócić uwagę, samodzielnie komponując swoją dietę. Jadłospisy przygotowane są przez dietetyka klinicznego, który uwzględnił również nasze wskazówki. Zależało nam, aby dieta była prosta w przygotowaniu, różnorodna, ale przede wszystkim smaczna. Taka, abyś nie miała poczucia, że jesteś na diecie. Pamiętaj, że przy hashimoto czy insulinooporności ważny jest styl życia i słowa “bycie na diecie” powinny zniknąć z Twojego słownika.
PRZYKŁADOWE POSIŁKI W DIECIE:
Wersja mięso – ryby 7 dni
Śniadania:
- owsianka z marchewką i migdałami ozdobiona truskawkami
- jaja sadzone na szparagach
- gryczanka z gruszką i cynamonem
- omlet ze szparagami i łososiem
Przekąski:
- sałatka z bakłażana i orzechów włoskich
- owocowy bowl w płatkami owsianymi i migdałami
- sałatka ziemniaczana z jajkiem i szparagami
- bananowy pudding chia
Obiady:
- burgery z indyka z sosem czosnkowym i kaszą
- kotleciki rybne z dipem ogórkowym + sałatka zielona z warzywami
- dorsz pieczony w papilotach z pieczonymi ziemniakami
- risotto z kurczakiem i szparagami
Kolacje:
- krem z białych warzyw
- caprese z awokado
- kanapki z pastą z wędzonego łososia
- bezglutenowy omlet z mąki migdałowej
Wersja mięso – ryby 14 dni
Śniadania:
- sałatka z komosy i świeżych warzyw
- pasta z fasoli z orzechami na grzance
- pomidory faszerowane pastą jajeczno – łososiową
- placuszki gryczane
Przekąski:
- koktajl słoneczny z ananasem
- warstwowy deser malinowy
- koktajl borówkowy z chia
- warzywne smoothie
Obiady:
- potrawka z udek kurczaka z ciecierzycą
- ryba w kokosowo – cytrynowej panierce z kaszą i warzywami
- szaszłyki po indyjsku
- kuskus z kalafiora z kurczakiem
Kolacje:
- sałatka z quinoa z awokado i tymiankiem
- zupa energetyczna
- makaron warzywny z tofu i sosem z orzechów nerkowca
- zupa kalafiorowo – ogórkowa
Wersja wegetariańska 7 dni
Śniadania:
- pęczak z pomidorkami i zieleniną
- muffinki selerowe z suszonymi pomidorami
- owsianka kokosowa z borówkami
- placuszki warzywne z awokado
Przekąski:
- mozzarella z guacamole
- smoothie z kiwi i awokado
- bruschetta z pesto z rukoli
- koktajl wiśniowy z migdałami
Obiady:
- tofu i bakłażan pieczony z warzywami z woka
- wegański gulasz z ciecierzycą
- gołąbki bez zawijania w salsie pomidorowo-porowej
- wegańska pizza z marchewkowym serem
Kolacje:
- sałatka z brokułami
- jajecznica z warzywami
- rumiane tofu z pomidorami i ziołami
- zupa pomidorowa z kaszą gryczaną
Wersja wegetariańska 14 dni
Śniadania:
- wegańska owsianka z jabłkiem i cynamonem
- omlet z groszkiem i fetą
- szakszuka z komosą
- smoothie bowl na bazie pieczonego jabłka
Przekąski:
- pudding chia z granatem i orzechami
- owsianka z mango, chia i kakao
- kanapka z chrzanowym twarożkiem z tofu
- sałata z ciecierzycą i sosem z awokado
Obiady:
- dahl z soczewicy
- chili sin carne
- warzywa stir fry z tofu
- grzybowe kaszotto z jednej patelni
Kolacje:
- kanapki z pastą fasolową z warzywami
- placki z buraka z twarożkiem z tofu i chrzan
- pasta z zielonego groszku
- komosa ryżowa smażona z tofu i warzywami
