DIETA NA ZDROWĄ TARCZYCĘ (CAŁOROCZNA)

ZAŁOŻENIA DIETY:

• niski indeks glikemiczny – szczególnie ważne dla osób, które zmagają się z insulinoopornością lub mimo różnych diet, nie mogą schudnąć
• dieta przeciwzapalna – produkty są tak dobrane, aby obniżały stan zapalny w organizmie. Jest to najlepsza dieta dla osób z chorobami autoimmunologicznymi
• wersja mięso-ryby oraz wegetariańska
• 1800 kcal
• makro ok. B:20%, T: 40%, W: 40%
• 4 posiłki (śniadanie, przekąska, obiad, kolacja) – dzięki 4 posiłkom dziennie reguluje się poziom insuliny
• brak pszenicy
• minimalna ilość nabiału – jeśli masz na niego alergię, to w jadłospisie znajdziesz zamienniki

Dodatkowo jadłospis jest wzbogacony o listę zamienników, której możesz użyć, jeśli dany produkt nie odpowiada Twoim gustom. Znajdziesz w nim również listę zakupów oraz jeśli chcesz zwiększyć swoją kaloryczność – listę produktów, dzięki którym możesz to zrobić.  Do każdego jadłospisu dołączony jest ebook “Dieta w hashimoto”, w którym znajdziesz informacje o tym, na co zwrócić uwagę, samodzielnie komponując swoją dietę. Jadłospisy przygotowane są przez dietetyka klinicznego, który uwzględnił również nasze wskazówki. Zależało nam, aby dieta była prosta w przygotowaniu, różnorodna, ale przede wszystkim smaczna. Taka, abyś nie miała poczucia, że jesteś na diecie. Pamiętaj, że przy hashimoto czy insulinooporności ważny jest styl życia i słowa “bycie na diecie” powinny zniknąć z Twojego słownika.

 

PRZYKŁADOWE POSIŁKI W DIECIE:

Wersja mięso – ryby 7 dni

Śniadania:

• jajeczne muffiny z sałatką
• kanapki z batata
• szakszuka
• kokosowe naleśniki z musem malinowym

Przekąski:

• sałatka grecka
• ciasteczka z quinoa
• zielony koktajl
• warzywa z hummusem

Obiady:

• pieczony dorsz
• curry z kurczakiem
• indyk z warzywami
• makaron gryczany z indykiem

Kolacje:

• cukinia faszerowana
• warzywne szaszłyki
• zapiekane jajko
• tatar z łososia

 

Wersja mięso – ryby 14 dni

Śniadania:

• szakszuka
• frittata
• kanapki z pastą awokado
• kokosowa kasza gryczana z malinami

Przekąski:

• pasta warzywna z krakersami
• zielony koktajl z borówkami
• warzywne rollsy
• leczo z kurczakiem

Obiady:

• łosoś zapiekany z warzywami
• curry pomidorowe z dorszem
• hamburger z indyka
• leczo

Kolacje:

• tarta z botwinką
• grillowana warzywna bruschetta
• fit kanapka z łososiem
• sałatka Cezar

 

 

 

Wersja wegetariańska 7 dni

 

Śniadania:

• wegańskie naleśniki z wędzonym tofu i warzywami
• groszkowe tosty
• frittata
• chrupiąca gryczanka

Przekąski:

• kanapka z burakiem, rukolą i fetą
• muffinki z owocami
• budyń z kaszy gryczanej
• zielone smoothie gazpacho

Obiady:

• risotto z serem i szpinakiem
• vege gulasz z batatami
• stek z kalafiora
• warzywa zapiekane w czosnkowej marynacie

Kolacje:

• wege gulasz z tofu
• spagethi z cukinii
• tarta orkiszowa z botwinką
• zupa krem z pieczonych warzyw

 

Wersja wegetariańska 14 dni

Śniadania:

• tarta z tofu i szpinakiem
• kanapki z batata
• niskoglikemiczne musli
• muffiny jajeczne

Przekąski:

• mango lassi
• gryczany chlebek bananowy
• sałatka z ziarnami sezamu
• zielony koktajl

Obiady:

• wege spaghetti z pulpetami
• kasza gryczana z warzywami i fetą
• curry warzywne
• pizza orkiszowa

Kolacje:

• krem z pora z batatem
• torcik warzywny
• placki z cukinii
• sajgonki z warzywami